Im Wandergebiet Plose, das zum Vorgarten der Dolomiten zählt, liegt das Adults-Only-Hideaway My Arbor, geleitet von der Familie Huber. Die Hubers haben allerdings nicht nur einen wundervollen Rückzugsort in den Bergen geschaffen, seit drei Jahren bewirtschaften sie auch 20 Hektar Agrarland in Albisano am Gardasee – zwei Autostunden von Brixen entfernt. Dort haben jetzt 200 neue Hühner ein Zuhause gefunden. Insgesamt 260 Hennen leben dort in glücklicher Freilandhaltung und legen perfekte Bio-Frühstückseier.
@ My Arbor
Außerdem kultivieren die Hubers in der italienischen Provinz Verona mehr als 300 verschiedene Obstbaumsorten. Das Südtiroler Baum-Refugium für Erwachsene verfügt über den größten Eigenanbau in der Region und deckt damit eine Vielzahl regionaler Produkte wie Obst, Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, Oliven, Getreide und Wein ab. Wer ein authentisches Farm-to-Table-Konzept erleben möchte, ist hier richtig. Denn die hoteleigenen Gastronomie verwendet ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung.
@ My Arbor
Im hauseigenen Restaurant verarbeiten Küchenchef Matthias Hinteregger und sein Team die Zutaten aus eigener Ernte: Von den Kräuterwaffeln zum Frühstück über heimisches Wagyu Beef bis zum frischen Obstkuchen. Die Küche changiert zwischen Traditionellem aus der Südtiroler Küche und Kreativem aus aller Welt.
@ My Arbor
Das My Arbor, ein luxuriöses Baumhotel auf Stelzen, liegt mitten in der Natur. Zwischen grünen Baumwipfeln bietet es 104 eleganten Suiten, die „Nest-Suite“ oder „Treetop“ heißen, mit Naturholz verkleidet sind, über Balkone verfügen und traumhafte Aussichten eröffnen. Wellbeing-Plus: der 2.500 Quadratmeter großen Spa Arboris mit mehreren Pools, Yoga-Refugium, Meditations-Wanderungen und Saunawelt.
@ My Arbor
